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モダンな店内で、
通好みの蕎麦を。
富士駅から徒歩三分の
本格手打ち蕎麦屋

街中に佇む、｢卯蕎｣の白い看板。
初めて見る看板に心を惹かれ、黄色いのれんをかき分ける。
足を踏み入れた中に広がる、
予想だにしないモダンでスタイリッシュな店内に、思わず息を飲む。
風流な器を目で楽しみながら、ざるに盛られたなめらかな蕎麦を、
音を立てて勢い良くすする。
出汁の豊かな香り。つるりと小気味よく喉を抜ける蕎麦。
脳裏に浮かぶ、いつしか食べたあの名店の情景を反芻しながら、
目の前のそれを夢中ですすっていた。